Опис

Вино: профессиональные секреты покупки, хранения, подачи и употребления вина от Le Cordon BleuМ.: Ниола 21-й век, 2003, тираж 4000

Стан : ідеальний

В книге много полезной рестораторам и поварам информации: с какими блюдами сочетаются вина, как их лучше рекомендовать гостям. Есть очень нужные, но редко встречающиеся в другой литературе советы: как вывести винные пятна со скатерти, как извлечь застрявшую пробку, в какой момент лучше поменять бокалы и т.д.

Книга «Вино» от Le Cordon Bleu раскроет профессиональные секреты покупки, хранения, сервировки и употребления вина.

Эта книга будет интересна всем, кто хочет научиться разбираться в винах, правильно их выбирать и подавать. Незаменимый помощник для тех, кто стремится к профессионализму в мире вина.

Тематика - виноделие, кулинария, напитки.

Опис, стан книги, додаткову інформацію, умови доставки та повернення надає продавець.