Днепропетровск, издательство «Слово», 2005 год.

Формат издания: 14,5 х 20 см.

Брошюра в мягком переплете.

32 страницы.

Книжка в идеальном состоянии, как будто вчера из типографии.

Ничего не оторвано, книжный блок без утрат.

Все страницы на своём месте, а самое главное – целые и чистые.

Рецепты действительно очень хорошие и оригинальные.

Много редких, необычных и малоизвестных блюд.

Не из интернета и не с городских форумов, на которых публикуют своё «творчество» скучающие в декрете бездельницы, считающие себя «мишленовскими» шеф-поварами.

В общей сложности 95 разных рецептов.

Это самая ВКУСНАЯ книга из написанных, книга о шоколаде, самом популярном и известном с глубоко детства лакомстве.

СОДЕРЖАНИЕ:

ШОКОЛАДНЫЕ ТОРТЫ

Торт «Прага»;

Торт «Корона»;

Новогодний торт;

Торт «Зимняя вишня»;

«Десерт дьявoлa»;

Торт из белого шоколада;

Торт «Заморское чудо»;

Торт «Алиса в Зазеркалье»;

Торт «Зебра»;

Торт с черносливом и орехами;

ПИРОЖНЫЕ

Пирожное «Картошка»;

Пирожное «Абрикосовый рай»;

Шоколадная ёлочка к Новому году;

Шоколадно-сливочное полено;

Безе с фруктами и шоколадом.

ПУДИНГИ

Классический шоколадный пудинг;

Шоколадный пудинг с орехами;

Кофейно-шоколадный пудинг;

Тёртый шоколадный пудинг;

Пудинг шоколадный с цедрой;

Пудинг шоколадный (второй вариант);

Пудинг шоколадный греческий.

ШОКОЛАДНЫЕ ДЕСЕРТЫ

ШОКОЛАДНЫЕ ФОНДЮ

Первое шоколадное фондю (классический рецепт и американский вариант);

Королевское фондю «Мокко»;

Кофейное шоколадное фондю;

Шоколадное фондю «Для влюбленных»;

Мраморное фондю с фруктами;

Шоколадно-апельсиновое фондю;

Ликёрно-шоколадное фондю;

СУФЛЕ, МУСС И ПРОЧЕЕ

Разноцветное парфе из шоколада;

Мусс из белого шоколада;

Белый шоколад с малиновым муссом;

Шоколадный мусс;

Мусс из шоколада «Мечта»;

Шоколадно-кофейный мусс;

Мусс «Загорелый нeгpитёнoк»;

Мусс »Шоколадная маркиза»;

Мусс из чёрного шоколада;

Шоколадный мусс с коньяком;

Суфле «Зебра»;

Шоколадная пирамида;

Мюссэ из тёмного шоколада (редкий рецепт);

Шоколадные цветики;

Шоколадное паве (редкий рецепт);

Крем шоколадный;

Пенник шоколадный (редкий рецепт);

Шоколадное сорбе с соусом сабайон (редкий рецепт);

Шоколадный десерт с рисом

ШОКОЛАД С ФРУКТАМИ

Бананы, начинённые арахисом;

Клубничный чизкейк с белым шоколадом;

«Счастливая клубника»;

Лесной десерт;

Десерт «Груши в шоколаде»;

Десерт с абрикосами;

Десерт «Первая встреча».

ЖЕЛЕ, МОРОЖЕНОЕ

Желе-эспрессо;

Шоколадное желе;

Мороженое шоколадное;

Замороженное шоколадное полено;

Пломбир со сливой «Мирабель»;

Торт-мороженое;

Французский десерт;

Холодец шоколадный.

КОНФЕТЫ

Вишня в шоколаде;

Горькие шоколадные трюфели;

Классические трюфели;

Горький шоколад с бразильскими орехами;

Конфеты «Курага в шоколаде»;

Домашние шоколадные трюфели (простые трюфели, миндальные трюфели, трюфели, покрытые шоколадом);

Итальянские шоколадные трюфели;

«Киевские каштаны»;

Трюфели из белого шоколада;

«Шоколадные шарики»;

Шоколадные пралине (редкий рецепт);

ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД

Настоящий старинный горячий шоколад;

Молочный горячий шоколад;

Горячий шоколад «Облака»;

Горячий шоколад «Мечта»;

Напиток шоколадный «Баваруаз»;

Шоколад «Для цыплят»;

Шоколад «Испаньола»;

Горячая шоколадная пена;

Шоколад с сыром.

ХОЛОДНЫЕ ШОКОЛАДНЫЕ НАПИТКИ

Шоколадный коктейль;

Шоколадный напиток;

Шоколадный кисель;

Шоколад со льдом;

Шоколадное молоко;

Шоколад по-венски;

ПЬЯНЫЙ ШОКОЛАД

Красное вино с шоколадом;

Шоколад с ликёром;

Шоколад с коньяком;

Канадский напиток «Молоток» на основе виски и шоколада;

Шоколадный эгг-ног (egg-nog шоколадный вариант рождественского молочного коктейля).